ー山のプロの情報サイトー

2023山菜採り
自分が今、一番のお気に入りのタケノコで~す
ー最初、採取に励む山菜ー
昨年度(2022)のブログです
大地を突き刺し生える天然「月山筍」
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早朝、この竹林をもぐり込む
陽の出前の朝焼け光景
アマドコロ
コゴミ
山菜
*今年度(2023)より
 
フキノトウ、山ニンジン、山ワサビ、マタタビ、コクワ

アップロードは止めにしました。
2023山菜採り1
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今年度(2023)のブログです
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タラの芽
コシアブラ
*より臨場感が伝わりますよう
2017年度から画像を大きくしました
昨年度(2022)のブログです
参考にして下さい
ーウドは残雪のある高い山へと移動しながら採取しますー
ーアイコやシドケ採取は5月の下旬頃まで続きますー
*天然「月山筍」の色合いと特徴
ーネマガリタケ(天然月山筍)採りは7月の初旬まで続きますー
(画像は2017,6/22の日に、月山にて採取した天然物の月山筍です)
天然月山筍は生の皮付のまま、焼いて食べるのが一番人気です

アイコ(ミヤマイラクサ)
シドケ(モミジガサ)
山ウド
 採り頃の天然ウド・・・これ以上伸びると価値が落ちる
2023
山菜採り

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*2017年3月27日に
鳥海山が噴火警戒レベル1の運用をスタートさせたと
気象庁から発表されました。 
活火山でもあり、自然のなりゆきを見守るしかないが、
2014年の長野、御嶽山ようなレベル1での大噴火が
起こらぬよう願うしかありません。
ー天然「月山筍」ー
天然「山菜採り」のブログです
天然山菜

~今年度(2023)の
山菜採りのブログ始めました~

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ー情報ー
~木の芽~
天然月山筍はあく抜きをせずに、そのまま調理ができます
天然月山筍の皮は薄く、茹でるとトウモロコシのような甘い香りがします
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*天然月山筍と他との最大の違いは、身の軟らかさと甘い食感にあります*
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