ー最初、採取に励む山菜ー
昨年度(2022)のブログです
大地を突き刺し生える天然「月山筍」
早朝、この竹林をもぐり込む
陽の出前の朝焼け光景
～山菜～
*今年度(2023)より
フキノトウ、山ニンジン、山ワサビ、マタタビ、コクワの
アップロードは止めにしました。
今年度(2023)のブログです
＊より臨場感が伝わりますよう
2017年度から画像を大きくしました
昨年度(2022)のブログです
参考にして下さい
ーウドは残雪のある高い山へと移動しながら採取しますー
ーアイコやシドケ採取は5月の下旬頃まで続きますー
＊天然「月山筍」の色合いと特徴
ーネマガリタケ（天然月山筍）採りは7月の初旬まで続きますー
（画像は2017,6/22の日に、月山にて採取した天然物の月山筍です）
天然月山筍は生の皮付のまま、焼いて食べるのが一番人気です
採り頃の天然ウド・・・これ以上伸びると価値が落ちる
＊２０１７年３月２７日に
鳥海山が噴火警戒レベル１の運用をスタートさせたと
気象庁から発表されました。
活火山でもあり、自然のなりゆきを見守るしかないが、
２０１４年の長野、御嶽山ようなレベル１での大噴火が
起こらぬよう願うしかありません。
ー天然「月山筍」ー
天然「山菜採り」のブログです
天然山菜
～今年度（２０２３）の
山菜採りのブログ始めました～
ー情報ー
～木の芽～
天然月山筍はあく抜きをせずに、そのまま調理ができます
天然月山筍の皮は薄く、茹でるとトウモロコシのような甘い香りがします
*天然月山筍と他との最大の違いは、身の軟らかさと甘い食感にあります*
採り頃の「天然月山筍」
