ーネマガリタケ(天然月山筍)採りは7月の初旬まで続きますー
ーアイコやシドケ採取は5月の下旬頃まで続きますー
ー山のプロの情報サイトー
 ~当店「大自然」まるかじりやでは
 採った物をその日に配送しております~



ご注文は、下記のメールか電話にてお願い致します
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「大自然まるかじりや」TEL0233(22)5645
    山形県新庄市鉄砲町1-23
          小野正敏
山菜
~木の芽~
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天然山菜
自分が今、一番のお気に入りのタケノコで~す
*天然月山筍と他との最大の違いは、身の軟らかさと甘い食感にあります*
*天然「月山筍」の色合いと特徴
ー天然「月山筍」ー
ーウドは残雪のある高い山へと移動しながら採取しますー
ー最初、採取に励む山菜ー
ー情報ー
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*2017年3月27日に
鳥海山が噴火警戒レベル1の運用をスタートさせたと
気象庁から発表されました。 
活火山でもあり、自然のなりゆきを見守るしかないが、
2014年の長野、御嶽山ようなレベル1での大噴火が
起こらぬよう願うしかありません。
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早朝、この竹林をもぐり込む
陽の出前の朝焼け光景
天然月山筍はあく抜きをせずに、そのまま調理ができます
シドケ(モミジガサ)
アイコ(ミヤマイラクサ)
タラの芽
コゴミ(クサソテツ)
 採り頃の天然ウド・・・これ以上伸びると価値が落ちる
山ウド

ネマガリタケ
 採り頃の「天然月山筍」
(画像は2017,6/22の日に、月山にて採取した天然物の月山筍です)
天然月山筍の皮は薄く、茹でるとトウモロコシのような甘い香りがします
天然月山筍は生の皮付のまま、焼いて食べるのが一番人気です
大地を突き刺し生える天然「月山筍」
*昨年度(2023)より
 
フキノトウ、山ニンジン、山ワサビ、マタタビ、コクワ

更新はやめました。