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         コシアブラ

【自生地】 国内全土に分布する
      原野 山地 丘陵 林の中
      
【採取期】 春〜初夏

【特徴】  ウコギ科
      幹の肌触りは、つるっとして灰色をしている
      幹はまっすぐ伸び20cmにも達し
      その枝の先から若芽が顔をだす
         
【料理】  天ぷら 和えもの 

    メモ
      コシアブラとタラノ芽はいつも比較されるようだ
      知名度からして僅かに劣るコシアブラだが
      むしろ最近では市場の価値は高い 
      
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                              小野正敏      

                         

                            
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